En el proceso de reconversión productiva que persigue el Proyecto de El Paysandú que Queremos se incorpora la puesta en valor de los oficios tradicionales, con el fin de rescatar la identidad artesanal desde una perspectiva de vanguardia y diseño.
De esta manera en el año 2018 comienza a funcionar la Primera Escuela de Artesanías del Interior del país impulsada por la Intendencia de Paysandú, con el apoyo de INEFOP.
En diciembre de 2018 se graduaron cerca de 200 personas en diferentes oficios.
En el año 2019 se da continuidad a la profesionalización de la Escuela con diferentes niveles contando con docentes locales, nacionales e internacionales.
Se inscribieron 300 personas a la totalidad de los cursos.
